O 12 měsíčkách

Všechno má svůj řád, dověděli jsme se kdysi v dětství z krásné a poučné pohádky O 12 měsíčkách, kterou pro nás z lidové slovesnosti zachárnila a uchovala Božena Němcová.
Vypadá to ale tak, že jak čas kráčí, stále méně dětí tuto pohádku zná, nebo ji vůbec slyšelo. Rozhodně to platí pro všechny naše supermarkety a zdá se, že i pro stále více oblíbené farmářské trhy, kde se od 1. ledna do 31. prosince nabízí úplně všechno, nač si člověk vzpomene. Včetně jahod na vánoční stůl nebo čerstvých švestek v březnu, nebo nových bramrob v únoru, nebo ředkviček v září, nebo… prostě, doplňte si sami, máte s tím vlastní zkušenosti.
Na jedné straně chápu, že našinci mají po desetiletích nedostatku všeho včetně toaletního papíru nebo mlýnků na mák nebo lokomotiv stále velkou chuť dopřát si. Chápu také globalizaci trhu a hon společností, pro které je neustálý růst a zisk svatým grálem, jemuž slouží kněží ekonomiky do roztrhání těla.
Jsou to fakty, s kterými nepohneme.
S čím však hnout můžeme a ve vlastním zájmu bychom i měli, jsou neustálé pokusy slušně řečeno zavádět, které se ovšem snadno překlopí do permanentního lhaní.
Stačí se porozhlédnout, kdo všechno a hlavně ve které roční době, nabízí například ovoce a zeleninu jako produkt domácí proveniencie, neřku-li přímo v bio kvalitě. Jak praví poučka, bio jsou produkty, které se stříkají v noci…
A jak je to s tou domácí produkcí? Jistě, pomeranče a avokáda to nejsou. Ale jste si jisti, jestli třeba v dubnu můžeme mít na stole rajčata nebo papriku od domácího farmáře? Nové brambory v březnu? Hrozny v červnu? Borůvky v květnu? A tak dále a tak podobně.

Ověřit si, zda je ovoce a zelenina u prodejců vypěstovaná v Česku, můžete do určité míry i sami, a to podle sezonnosti. Online deník Aktuálně.cz zpracoval přehled sklizní a doby obvyklého skladování plodin na základě dat České ovocnářské a zelinářské unie a Ústavu zelinářství a květinářství Mendelovy univerzity. Výsledný přehled tak ukazuje, v jaké části roku se plodiny vypěstované v Česku dostávají na prodejní pulty.

Podívejte se, jak to s našimi plodinami je a srovnejte to s tím, co nám nabízejí obchodníci a trhovníci. Myslím, že to, co platí pro Česko lze stejně aplikovat i na Slovensko.